コメント
クー
モツは一度別茹ですると臭みが取れますよ☺️
あと、キャベツの代用うちは白菜でしてます。
レタスが入ってる鍋食べたことないので興味があります😍
りりん
しなくても平気ですが、した方が臭みなどなくて美味しくできます！手間ですが😭
もつ鍋だったらレタスは入れないかな〜と。人参とか大根とかかな〜と勝手に思ってしまいました🙇🏻♀️
-
saya
こんばんは！返信ありがとうございます❤
一度してみます！数分お湯で茹でれば良いですよね？
レタスはしゃぶしゃぶのイメージですよね😳人参はあります☺- 9月21日
-
りりん
クックパッドでもつの下処理の方法がありそれを見てやりました！
私サラダとかスープとか以外にレタス使ったことないです😭レタスを代用するなら無い方がいい気がします😭- 9月21日
-
saya
もつ鍋もクックパッドで見つけたので下処理調べてみます❗
腐ってそうなキャベツがあるんですが明日キャベツ買います🙌- 9月21日
お肉が好き
レタスはしなしなになって小さくなり過ぎてしまうかなぁと！
白菜やネギ、ニラなど方が良いかなぁと😊
-
saya
こんばんは！返信ありがとうございます❤
やはりそうなりますよね😂
上にニラは敷こうとしていました❗☺- 9月21日
yah☆
うちもモツは下茹で必ずします‼
国産なら主に脂を抑えるため
海外産なら臭みがどうしてもあるので
臭み取りと脂を抑えるためです。
キャベツの代用にレタスはどうでしょう……？
私もやったことないですが
レタスは意外と味が強いのと
火が通ると大分小さくなって
キャベツのようにはならないかなーと
個人的には思いますが。
キャベツの食感がもつ鍋には必要です‼笑
-
saya
こんばんは！返信ありがとうございます❤
下処理大事ですね(´-ω-`)✏
やはりもつ鍋はキャベツが大事そうですね！キャベツ買います☺☺- 9月21日
退会ユーザー
福岡人で本場のもつ鍋よく食べてますが
私はやっぱりもつ鍋はキャベツじゃないとダメです！！笑
-
saya
おはようございます！返信ありがとうございます❤
本家！！！！！😲
クックパッドで博多風の見つけたので、キャベツで美味しい醤油もつ鍋作ろうと思います🙆- 9月21日
saya
こんばんは！返信ありがとうございます❤
なるほど！！
キャベツあるんですが見てみたら腐ってそうなので…今日レタス頂いたのでどうかなって思いまして😌