コメント
かな
こんばんは。
洋食バイキングではないのですが、以前の職場でおやつバイキングをやってました。
フルーツ盛り合わせが好評でしたよ。
あとはピザやフライドポテトも意外と好評です。
ケーキはシンプルなショートケーキが好評で、ムースなどは不評でした。
子鉄の母
昔、療養病棟で介護士してました。夏祭りで参考になるかは微妙ですが😅
リハビリ室でご家族も参加可能な形で院長始めリハや、病棟スタッフが出し物や飾り付けをし、栄養士や調理士さんらが周りで屋台風に食事を提供する感じでやってました(^_^)
メニューで好評だったのは、お寿司(サイズを小さくして、変わり種もすこしありました)、たこ焼き(タコの他にチーズ入りや魚肉ソーセージ)、デザートですと、カットフルーツ、プリンやムース(嚥下障害あっても食べやすい) が早くなくなりました✨
スタッフの出し物が一番盛り上がってました(笑)物真似、歌、マジック、ビンゴ等
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子鉄の母
洋食バイキングでしたね😅的外れな回答すみません💦💦
- 9月6日
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ぱち
回答ありがとうございます！いえいえ全然的外れじゃなく参考になります！
出し物も考えないとだし💨 嚥下のこと考えたら プリン ムースあたりは入れておいて良さそうですね 確かに
やはりお寿司は好評ですよね、 毎年寿司バイキングがメインなんですけど、今年は洋食でクリスマスっぽくって意見が出たのでその方向なんですけど、ご飯ものは皆さんちょっとは食べたいよなあと思ってるとこです- 9月6日
チョココ
以前デイサービスのと住宅の複合施設で働いていました。
クリスマスなら、チキンは人気でしたよ！！
手羽元の唐揚げと丸鶏チキンの２つありましたが、どちらも好評でした！！
サラダが2種類あって、
ポテトと生野菜サラダは、ポテトサラダの方が人気でした！！
生野菜は食べにくいとのことでした。
クリスマスはかんけいないですが
バイキングは刺身が人気です！
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ぱち
回答ありがとうございます！クリスマスといえば、やはりチキンですもんね サラダも欲しいですね
バイキングの刺身が人気なんですねぇ- 9月7日
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チョココ
夏は衛生上刺身は出せなかったので、
私の施設ではクリスマスに出してました😄
クリスマスっぽくはないですが、
喜ばれてました！！- 9月8日
みいたん
老健勤務です😊
今は行ってませんが、以前はクリスマス会してました✨
うちは利用者さんにリクエスト聞いたりしてましたよ♪
唐揚げとか重たい系も、普段あまり出ないので案外好評だったりしました！ケーキは種類がたくさんあった方が見た目も華やかだし喜ばれましたが、ご飯が豪華だとお腹いっぱいになっちゃって結局余ってました😭💦
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ぱち
回答ありがとうございます！ 食事の内容と量 はちょっと調整難しいですね 利用者さんにリクエスト聞くのも一つですね
- 9月8日
ぱち
回答ありがとうございます！なるほどーフルーツはフルーツポンチが案に上がっててポテトも考えてるので、良さそうですね 。ピザも好評なんですねぇ ケーキはシンプルなものか なるほど ありがとうございます参考になります！