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みむら
家事・料理

オススメの魚料理を教えてください!魚料理がワンパターンで、・焼き塩鮭…

オススメの魚料理を教えてください!
魚料理がワンパターンで、
・焼き塩鮭、焼き塩鯖
・鮭のバタぽんホイル焼き
・鰤のオイスター焼き

…くらいしかしません💦
ごくたまに、鯖の味噌煮や大根と鯖煮をしますが、
基本は手のかからない簡単なもののみ。
子どもも一緒に食べられるレシピや扱う魚の種類を増やしたく、是非皆さんの魚料理教えてください✨

コメント

とんとんマミィ

鮭のちゃんちゃん焼き
鮭のホワイトソース掛け
鮭の唐揚げ
鱈のタルタルソース掛け
カジキマグロのネギソース掛け
マグロのカツ
こんな感じです⭐

  • みむら

    みむら

    ありがとうございます!
    揚げ物って大変じゃないですか⁇
    マグロのカツ気になります😍

    • 7月11日
  • とんとんマミィ

    とんとんマミィ

    我が家は毎回揚げ焼きです⭐
    子供もマグロのカツ大好きで、たくさん食べてくれますよ(*^^*)

    • 7月11日
  • みむら

    みむら

    味付けはされてますか?
    普通に小麦粉→卵→パン粉って感じで揚げ焼きしてますか?

    • 7月11日
  • とんとんマミィ

    とんとんマミィ

    我が家は2才過ぎていてほぼ親と同じものなので、
    塩コショウ→衣で、食べるときに少しソース(一歳からのってやつですが) かけてます!衣はそれです(^^)

    • 7月12日
ちぱ💎

ちゃんちゃん焼き、ムニエル、香草焼きですかね💡

あとは梅バターソースおすすめですよ☺️💕
バター以外の調味料を混ぜておいて、魚を焼いたあとフライパンにバター敷いて、混ぜておいたソースを絡めたものを魚にかけて完成です☺️
程よくさっぱりしてて美味しいですよ❣️

  • みむら

    みむら

    梅バターソース、これからの季節に良さそうです!!
    ちなみに、お魚は何が合いますか?白身だったら何でも合いますかね?

    • 7月11日
  • ちぱ💎

    ちぱ💎

    私はよくタラでやりますが(近所のスーパーがあまり種類なくて😅)白身の魚であれば合うと思います!

    • 7月11日
  • みむら

    みむら

    うちの近所もあんまり種類ないので、タラで試してみます♡

    • 7月11日
ちびじんべえ

マグロの竜田揚げ
鰤の照り焼き
鯵の干物
焼きししゃも

子どもたちはこのあたりが好きです。

  • みむら

    みむら

    焼きししゃもとか食べられるようになったら、栄養丸ごと摂れて良さそうですね!!

    • 7月11日
りい

ぶりの照り焼きや、鮭や鰆の南蛮漬けは美味しくて好きなのでよく作ります😊南蛮漬けなら野菜もとれてお子さんにもいいかもです!

  • みむら

    みむら

    南蛮漬けは考えたことなかったですが、季節柄良さそうですね!!
    野菜は何をよく合わせてますか?

    • 7月11日
  • りい

    りい

    美味しいですよ!
    いつもはにんじん、玉ねぎ、ピーマン、パプリカとかですかね?
    豆苗とかも合いますよ!

    • 7月11日
  • みむら

    みむら

    豆苗いいですね!パプリカもあんまり普段取り入れないので、やってみます✨

    • 7月11日
  • りい

    りい

    ぜひぜひ😊

    • 7月12日
ももたろう

ホイル焼きのとき、クリーム系にしたり、味噌マヨにしたり、味噌マヨをピリ辛にしたりしてます!

鰤の照り焼き、鮭の南蛮焼き、西京焼き、サーモンフライなど。

あとは、アジフライ、白身フライは最近やりました!

  • みむら

    みむら

    ホイル焼きもバリエーション増やせそうですね…!
    フライは揚げ物怖くて…揚げ焼き?みたいにしてますか??

    • 7月11日