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ちびぞうさん
家事・料理

私はあまり気にならないんですが、旦那が豚肉の臭みが気になるとたまに…

私はあまり気にならないんですが、旦那が豚肉の臭みが気になるとたまに言います。国産を買っているのですが。。。
みなさんは、豚肉を調理する前臭み取りしますか？
臭み取り去れる方どんなことしていますか？教えてください。
ちなみに、鶏肉は前日からお酒につけています。

コメント

ゆうママ

豚のくさみは日本酒とお砂糖でとれると聞きました！

⭐くっくくぅ〜⭐(クックドゥじゃないよ)

液体塩こうじをかけて少し揉み込んでおくと、下味もついて臭みも気にならないですよ(^^)

510928

塩ひとつまみと料理酒大さじ1くらいで揉んで、10分くらい漬けておけば大抵のものは肉も魚も臭みが取れますよ😊

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