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ちょこ♡
家事・料理

しいたけの冷凍保存について何パックかもらったしいたけが余っていて、…

しいたけの冷凍保存について

何パックかもらったしいたけが余っていて、使いきれる気がしません(°_°)笑
以前冷凍保存できるとどこかで見たのですが、写真のまま冷凍しちゃって良いのでしょうか??
また、解凍するときはどのようにするのがベストですか??
あと舞茸やえのきなど他のきのこでもできますか??

すみませんがよろしくお願いします(>_<)

コメント

にゃ太郎

うちは切ってジップロックに入れて冷凍してます!
使う時は解凍もせずそのまま使ってますよ〜*\(^o^)/*

  • ちょこ♡

    ちょこ♡

    コメントありがとうございます♡
    切ってジップロック、そのまま使うって方多いですね*\(^o^)/*
    参考になりましたー♡

    • 9月19日
3人目ままん

私の場合はジップロックに入れて石突き取ってから冷凍します!
使うときは、火を通すので冷凍のまま鍋とかに入れます(笑)

  • ちょこ♡

    ちょこ♡

    コメントありがとうございます♡
    丸ごとの形で使いたいときもあるので切らなくても大丈夫そうで安心しました(*^^*)
    石突きだけとっとけばすぐ使えるから良いですね!
    やってみます*\(^o^)/*

    • 9月19日
TRまま♡

薄く切って、ジップロックに入れて冷凍すれば
炊き込み御飯やスープやなんでも、お料理にサッと入れられて楽ですよ💗

  • ちょこ♡

    ちょこ♡

    コメントありがとうございます♡
    何かと使えるから便利ですよね!
    やってみます*\(^o^)/*

    • 9月19日
yuika

ウチもスライスしてから、生のままジップロックで冷凍です☆
冷凍した方が味が濃くなって
美味しいです(^-^)

  • ちょこ♡

    ちょこ♡

    コメントありがとうございます♡
    味が濃くなるんですか!
    すぐに冷凍やってみます(*^^*)笑

    • 9月19日
Emy♡mam

うちは写真のそのまま冷凍してます!

  • ちょこ♡

    ちょこ♡

    コメントありがとうございます♡
    そのままでもいけちゃうんですね(*^^*)
    面倒なときはそれでも良いなら楽チンですね*\(^o^)/*笑

    • 9月19日
えりりりり*

うちは切らずにそのまま冷凍してます。
しいたけは凍ってても切りやすいし、(お肉みたいに、固くて切れない!ということはまずありません)丸ごと使いたい時もあるので、スーパーから買ってきてそのまま冷凍庫行きの時もあります☻笑

  • えりりりり*

    えりりりり*


    舞茸はあまり買いませんが、えのきは石づきをとって二等分し、かるくほぐしてからジップロックで冷凍してます♪
    お味噌汁にえのき入れることが多いので、そのまま使えるようにそうしてますが、そのまま冷凍でも大事ですよ♪

    • 9月19日
  • ちょこ♡

    ちょこ♡

    コメントありがとうございます♡
    そうなんです、丸ごと使いたいときもあるんでそのままでも凍らせてみたいと思います*\(^o^)/*
    しかも凍ってても切りやすいなんてびっくりです!
    えのき、味噌汁とかおいしいですよね〜♡
    でも旦那と2人だとそんなに量使わないから冷凍してやってみます*\(^o^)/*

    • 9月19日
T&Tママ

うちは椎茸に限らず、エノキやしめじもついでにいしづき切って調理しやすい形でジップロックにいれて冷凍してます^_^便利です♫

  • ちょこ♡

    ちょこ♡

    コメントありがとうございます♡
    なんでも大丈夫なんですね(*^^*)!
    バラしてジップロックで冷凍してみます*\(^o^)/*

    • 9月19日