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まま♡
家事・料理

ローストビーフは中が赤いのに、豚肉や鶏肉、牛肉はしっかり焼く必要がある理由を教えてください。

ふと思ったんですがローストビーフって中赤いですよね‍？‍？(>_<)
それは大丈夫なのに、豚、鶏肉、牛肉はちゃんと焼かないといけないのはなんでなんでしょうか(>_<)
わかるひとおしえてください💦

コメント

deleted user

なんでなんでしょうね、、
けどローストビーフは赤いけど熱湯の中に結構放置したりして火は通ってるはずです！🤔😄

もも

牛肉は表面を焼けば多少中が生でも食べられますよね。

豚、鳥は多分血にウイルスを持ってるので火を通さないと食べられないです。
牛肉はウイルスがなくて肉の表面だけ雑菌を殺す意味で加熱すればいいみたいです！

basil

牛は表面をさっと火を通せば良いけど、豚や鳥は中までしっかり火を通さないといけなかったと思います💦

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