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離乳食についてです。10倍粥は炊いて蒸したらすぐに冷凍保存しないとダ…

離乳食についてです。
10倍粥は炊いて蒸したらすぐに冷凍保存しないとダメですか？
家事とかしてて炊いた後一時間ぐらい放置してました。
今までは重湯があったのに放置したせいか水分が吸ってしもてべちょっとしてます。
今さっき、食べさせてるんですが苦しそうで食べにくい感じなんです。
泣いてはないんですが食べさせて大丈夫なんですかね？

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