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Jmama
家事・料理

身内からいいお肉を頂き、今週末すき焼きにしようか〜と主人と話してい…

身内からいいお肉を頂き、今週末すき焼きにしようか〜と主人と話しています。
ですが、わたしは実家ですき焼きを食べたことがありません😅
(義実家で何度か頂きましたが、作り方や何が入ってたかまで覚えておらず💦)
関西風のすき焼きの作り方(割り下)や、
定番の具材、または入れると美味しい具材等
教えて頂けませんでしょうか。
よろしくお願いします🙇‍♀️

コメント

いちか❤️たいき ママ

すき焼きいいですねぇ(*≧∀≦*)
食べたくなります(´;Д;`)
うちは、
豆腐 しらたき ネギ 白菜 は必ず入れます!
そして最後にうどん入れて食べます^ ^

  • Jmama

    Jmama

    コメントありがとうございます😊✨
    自宅ですき焼きを食べる日が来るとは…です(笑)
    もちろんお店で食べたこともないです(笑)
    義実家で頂いた時、すき焼きだ…っ!となってしまい、夢中で食べて美味しかったこと以外何も覚えてません(笑)

    うどん!!!!!!
    それは美味しそうです!!
    すき焼きにシメがあるなんて…!なんて奥深い世界…!(笑)

    • 9月13日
  • いちか❤️たいき ママ

    いちか❤️たいき ママ



    しめにうどんは、本当に美味しいです(*≧∀≦*)

    • 9月13日
  • Jmama

    Jmama

    焼うどん的な感じになるのでしょうか…!
    想像するだけで週末が楽しみです(笑)

    • 9月13日
  • いちか❤️たいき ママ

    いちか❤️たいき ママ



    ちなみにおじやみたいに食べたりしますよ!^ ^


    すき焼きの中にごはん入れて溶き卵を入れるのもやってましたが
    やっぱりうどんが好きです(*≧∀≦*)笑

    • 9月13日
  • いちか❤️たいき ママ

    いちか❤️たいき ママ



    煮込みうどん?みたいなかんじになりますよ^ ^

    • 9月13日
  • Jmama

    Jmama

    ご飯入れて溶き卵…!😫
    よだれが…(笑)

    うどんのシメ、主人に提案してみます!

    • 9月14日
おちび

実家(関西)のすきやきには…

焼き豆腐
しらたき
ネギ
白菜
しいたけ
えのき
お麩
玉ねぎ
春菊

が入ってました!(^^)
お麩は珍しいのかもしれませんが、味が染みてとってもおいしいです♡

しめは我が家もうどんです!
あと、すきやきの細々した残りに卵を落として食べるのもお勧めです♡

  • おちび

    おちび

    ちなみに割り下ですが、クックパッドで『すきやき 関西風』で出てくるのでぜひ参考にしてください(。・ω・。)♪

    • 9月13日
  • Jmama

    Jmama

    コメントありがとうございます!

    具材、たくさんありがとうございます!!😊
    主人もお麩はマストだよ!!!!と言っていて、美味しそうだな〜♡と思っていました😊
    すき焼きなんて滅多にできないので、どの具材を入れようか今日会議します(笑)

    • 9月14日
  • Jmama

    Jmama

    割り下に関してもありがとうございます!
    関西と関東でやはり割り下も違うのですね✨
    市販のタレだと余るので、作りたいな〜〜と思ってました😊
    検索してみますね✨

    • 9月14日
  • おちび

    おちび

    お麩の存在、わかって頂けてるようで嬉しいです(。・ω・。)♡
    つわり中ですが、この投稿を見てすきやきが無性に食べたくなりました!!笑

    ちなみに我が家は主人が福岡、私が関西なのですが、地域によって作り方等違うから困りますよね(T ^ T)
    お醤油が甘くて衝撃を受けたのを今でも鮮明に覚えてます(笑)

    • 9月14日
  • Jmama

    Jmama

    私も関西出身で主人も関西出身なので、お麩大好きです♡笑
    わたしも皆さんからのコメントを見て早く食べたいです(笑)

    えぇ!!お醤油が甘いんですか!?😫
    それは衝撃ですね😫
    お刺身とかにも甘いお醤油ですか?

    • 9月14日
  • おちび

    おちび

    グッドアンサーありがとうございます♡
    お互い関西出身なんですね!
    私はすきやきの時はお麩ばっかり食べてます(笑)

    お刺身のお醤油も甘いんです…
    お刺身のお醤油はさすがに合わせられず、別々のお醤油で食べました(^^;)
    義実家からお醤油を頂きましたが、甘い醤油の使い道がわからず、冷蔵庫で眠ってます(T ^ T)

    • 9月14日
  • Jmama

    Jmama

    お互い関西出身だと、食べ物の味の濃さとかそんなに変わらないので楽ですね😊✨
    お麩も色々ありますが、すき焼きの時はどんなお麩にされてますか〜?
    お味噌汁とかに入れるお麩でいいのでしょうか🤔

    それはさすがに私でも合わせられません😭
    むしろ、お醤油が甘いっていうのが全く想像つきません💦

    • 9月15日
  • おちび

    おちび

    我が家のすきやきの際に食べるお麩はお味噌汁に入れるものより大きめです(^^;)
    使いかけで申し訳ありませんが、お写真載せておきますね!
    左の小さいのがお味噌汁、右のがすきやきに使ってるやつです(^^;)
    ご家庭によってはもっと大きいのかもしれませんが、我が家は実家にいる時からこのお麩を使ってます!

    昨日旦那さんに鍋食べたいって言ったら、すきやき食べたいと言われ、この投稿を見ているのかと思いました(笑)

    • 9月15日
  • Jmama

    Jmama

    ご親切にありがとうございます!!
    それくらいの大きさのものがスーパーにあったので買ってきました〜〜♡
    わたしはお吸い物も大好きなので、すき焼きのお麩食べるの楽しみすぎます♡

    すごい!!(笑)
    もうすき焼き食べるしかないですね(笑)
    でもお互い妊娠中で、体重増加が怖いですね😭(笑)

    • 9月15日
moちん

しいたけ美味しいです😊
昔、世にも奇妙な物語で『すきやき』ってゆうのがあり、この前YouTubeで見たらすっごい美味しそうで参考にしました♡笑

  • Jmama

    Jmama

    コメントありがとうございます!
    しいたけ美味しそう〜〜♡
    YouTubeで検索して早速みました♡
    めっちゃ美味しそうでした😂😂
    主人にも見せよう(笑)

    • 9月14日
りりか

関西風であれば
はじめに鉄鍋でお肉を数枚焼きます
焼いてるお肉に砂糖としょうゆをかけて、まずはその状態で食べます
お肉を堪能したら、そこにネギ入れてちょっと焼いて
あとは砂糖としょうゆをどばどば入れて野菜とか入れて炊きます。水で濃さを調整します。

慣れてなければ市販の割下を買ったほうが間違いないですよ!
焼き豆腐などを入れてはいかがでしょうか(^^)

  • Jmama

    Jmama

    コメントありがとうございます!!
    とっても詳しく作り方を書いていただいて、想像したらはよ週末こい!!って感じです(笑)
    市販の割り下が間違いないのですが、余ってしまうので、どうしようか悩んでいました💦
    焼き豆腐♡普段あまり焼き豆腐って使いませんし、なんか非日常的♡笑

    • 9月14日
deleted user

うちは白菜、豆腐、しいたけorしめじorえのき、白ネギ、お肉を入れて、最後にうどんを入れて食べます。
うどん最高ですよ〜。
味付けはすき焼きのもとを使うので、自分でしたことないです(笑)

  • Jmama

    Jmama

    コメントありがとうございます!
    シメはうどんのコメント多数ですね!!
    もうシメはうどん♡笑
    すき焼きのもと、余りませんか?💦
    滅多にすき焼きなんてしないので、他の活用法あれば教えてください😊

    • 9月14日
  • deleted user

    退会ユーザー

    小さいやつ買うので余りませんよ〜。
    煮物とかにも使えるみたいです。
    レシピ検索したらいろいろ出てくると思いますよ。

    • 9月14日
  • Jmama

    Jmama

    小さいやつも売ってるのですね!
    ありがとうございます、見てみます😊

    • 9月14日