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はじめてのママリ🔰
家事・料理

苦いピーマンについて調べてたら真逆のこと言ってる動画が並んでました…

苦いピーマンについて調べてたら真逆のこと言ってる動画が並んでました。
どっちが本当のこと言ってますか？
私は①の人の認識でした💦

コメント

チョコクロ

ピーマンの繊維は縦にそってるので繊維にそって縦切りが正解です

なので②が正解です

横に切ると線維が壊れて苦味がでます

  • はじめてのママリ🔰

    はじめてのママリ🔰

    ありがとうございます✨
    勉強になりました☺️！
    家にあるピーマンが苦かったので②で調理します🍳🔥

    • 2分前
はじめてのママリ🔰

① ピーマン横切りにすると苦味が緩和

はじめてのママリ🔰

②ピーマン縦切りにすると苦味が緩和。
横切りは苦くなる

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