ままり
お肉は元々赤黒い色です。
カットされて酸素に触れることにより赤くなります。
赤黒いのは新鮮な証拠で、カットしてからほぼ酸素に触れずにいたのだと思いますので問題ないですよ！
真っ黒になって粘りなどがある場合は傷んでます。
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