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潮干狩りでとったあさりを砂抜きし当日食べる分以外はすぐ冷凍しました…

潮干狩りでとったあさりを砂抜きし当日食べる分以外はすぐ冷凍しました。

当日はしっかり開いたのですが、
冷凍したものを今日お味噌汁にしようと茹でても半分くらいは半開きです。
弱火で茹でてしまったせいかもしれないのですが
これはやめておいた方がいいのでしょうか？

しっかり開き切っていませんが匂いは大丈夫そうです。

みなさんならどうしますか？

コメント

Ayaka

前海の家で残酷焼で食べましたが、匂いは良くてもちゃんと開いてないアサリは、食べない方がいいってお店の人に言われた事あります💦

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