はじめてのママリ🔰
1回茹でてすぐに卵黄と卵白を分けないと
おっしゃる通り白身の成分が移ります。
なんなら初期の卵黄は
卵黄の更に中心部しか使わないようにしていたので
ちょっと怖いな…と思います。
でも中にはたまごボーロだけで
アレルギーチェック済ませる家庭もあるそうなので
本当に親次第だと思います🥺
私なら2度茹ではなしです。
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