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まほ
家事・料理

お料理が上手な方、教えてください😭冷凍のカレイで煮付けを作りました。…

お料理が上手な方、教えてください😭

冷凍のカレイで煮付けを作りました。
ごぼうも入れたのですが、煮汁が濁ってアクもでてしまいました。
見た目が全然美味しくなさそうなのですが、食べられますでしょうか？
また煮汁がキレイに透き通っているものはどうやったらできるのでしょうか？

一応レシピ通りに作ったのですが上手くいきません😭

コメント

あゆみん

気の利いたことは分かりませんが…。
鮮度が良くなかったか…煮汁がぬるいまま入れてしまったか…ですかね？(^_^;)

私は冷凍のお魚は、一度霜降りにするようにしています。

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