コメント
めみる
何を作ろうとしてますか？
choco
卵黄混ぜたらハンドミキサーでも一生膨らまない気がします( . .)"
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はじめてのママリ🔰
コメント助かります😭そうですよねメレンゲからやり直しさせます😂
- 4月3日
はじめてのママリ🔰
そこはちゃんとメレンゲをつくらないときびしいです
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はじめてのママリ🔰
コメントありがとうございます😭そうですよねメレンゲにそもそも卵黄入ってたぽいです🤣作り直させます、、
- 4月3日
ままり
卵白と卵黄わけてまぜる方法(主さんがやってるもの)
の別立て法と、もうひとつ
ロールケーキとかスポンジケーキには
共立て法もあって
そっちは卵白も卵黄も一緒にしてから
もわんもわんになるまで
泡立てる感じです！🥚
(卵を分けない)
別立て法がむずかしければ
共立て法でもいいと思いますよ🥰
元パティシエです🧑🍳
はじめてのママリ🔰
ロールケーキです！本来ならメレンゲと卵黄混ぜて米粉入れて生地焼くみたいです！
弟が今作ってます😂😂