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はじめてのママリ🔰
家事・料理

冷凍お肉を小分けにする方法について教えてください。解凍後に再冷凍するのでしょうか。

大量の冷凍お肉って、どう小分けにしてますか?

料理初心者でお恥ずかしいのですが教えてほしいです🙇

冷凍のお肉まとめ買いが安いので購入して小分けに冷凍しなおしたいのですが、一度すべて解凍してから再冷凍しているんですか?

コメント

そらち

私は再冷凍は怖いのでしてないです🥹🥹

ショコラ

どのようなお肉なのか、わかりませんが冷凍されているお肉を解凍→再度冷凍はやめたほうが良いです。

うちは、冷凍されたお肉は買わないですが、冷凍の状態で切る事ができないのなら、一気に調理しちゃうかな。

☕

たとえば鶏肉などは半解凍して分けて、冷凍しますよ😌
完全に解凍してしまうと味や食感が悪くなるので、あくまでも半解凍です。

ハシビロ

冷凍肉の再冷凍は止めたほうが良いですよ。
それなら食べきりサイズを都度買うか、生の大容量パックを小分けにして冷凍するかですね。

冷凍の大容量なら解凍して、一気に調理し、調理済みのを冷凍する方がマシです。