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家事・料理

至急!シチューの救済措置教えてください。クリームシチューをルー箱の表…

至急!シチューの救済措置教えてください。

クリームシチューをルー箱の表記の半分で作っていましたが間違えて牛乳のみ表記通りに入れてしまいました…。つまり牛乳のみ倍量。
とろみがつかず、シャバシャバです。
もうルーはありません。
ここからどうにかする方法はありませんか?😭😭

コメント

ママリ

薄力粉を水に溶かして入れると、少しずつとろみついてくると思います!

  • ポケモン大好き倶楽部♡

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    薄力粉やってみます!
    ありがとうございます!

    • 2時間前
ゴメス

とろみはじゃがいもをすって入れるとつきます!
あとは牛乳のみ倍量とのことでミルケ感強いと思うので、コンソメとバターと塩胡椒で味を整えたら大丈夫だと思いますよ😊

  • ポケモン大好き倶楽部♡

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    コンソメあるので入れますね!
    じゃがいもなくて、さつまいもか里芋しかないのですが代用できますか?😓

    • 2時間前
  • ゴメス

    ゴメス

    そしたら上の方の仰るように薄力粉ですね👍
    そのままバサッと入れるとダマになるので、ザルでふるいながら混ぜてってすればトロミついてきますよー

    • 2時間前
  • ポケモン大好き倶楽部♡

    ポケモン大好き倶楽部♡

    ありがとうございます♪

    • 1時間前
ハシビロ

コンソメ入れて味も調えてから(味も薄くなってれば)、とろけるチーズ入れ、更に水溶き片栗粉入れて適度な粘度を出します。

  • ポケモン大好き倶楽部♡

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    なるほど!チーズですか!
    とろけないチーズしかないですがやってみます🥹
    水溶き片栗粉も良さそうですね!
    ありがとうございます♪

    • 2時間前