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はじめてのママリ🔰
家事・料理

豆乳は常温保存できてなんで牛乳は出来ないんですか?

豆乳は常温保存できてなんで牛乳は出来ないんですか?

コメント

yu

牛乳でもできるのありますよね!
パックの構造(空気入ってない)とかの違いじゃなかったですかね🤔

ママリ

コストコで常温保存できるロングライフ牛乳ありますよ

はじめてのママリ🔰

一般的な牛乳は風味を損なわないように120℃と低温で殺菌され密閉度の低い紙パックに充填されます
一方豆乳は130〜150℃の高温で殺菌した後アルミなども使われた密閉度の高い容器に入っているため常温保存出来ます

ロングライフ牛乳は豆乳と似たような感じで製造されているため常温で長期出来ますがフレッシュなものが好きな日本では中々浸透しないですね