子育て・グッズ

息子が小麦アレルギーで、外食時に揚げ衣やハンバーグの材料を確認したいのですが、お店に直接聞くべきでしょうか。

息子が小麦アレルギーです。現在、減感作療法中ですが、食べられるのはそうめん2.5cm3本までです。
外食時にアレルギー表示を確認していますが、醤油に含まれる小麦も当てはまってほぼ全て小麦ありの表示になっています。
私が確認したいのは、揚げ衣に使っているか、ハンバーグなどの繋ぎに使っているかなのですが、お店に直接聞くしかないですよね？
いつも行くお店は把握しているのですが、初めて行くところなどは大変で…。

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