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はじめてのママリ
家事・料理

朝に下ごしらえして冷蔵庫に入れると、野菜の味や食感は変わりませんか？夕飯の準備を楽にする工夫を教えてください。

朝のうちに夕飯の下ごしらえやっている方教えてください！
野菜等洗って切って冷蔵庫に入れておけばオッケーですか？味落ちたり食感変わったりしませんか？
夕飯作りが楽になるよう、工夫しているところも教えてください！！

コメント

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そんな感じでやってます( ¨̮ )
味や食感の変化は感じないです！
ただ、ナスなど変色しやすいものだけは直前に切るようにしてます！！
私は毎日頭を悩ますのが嫌なのと、買い物の為に基本的に一週間毎にメニューを決めてしまい、その中から作るようにしてます！

まま

わたしは時間帯が違いますが、前日の夜に切って、翌朝調理してます！

茄子やれんこん、じゃがいも、水分多いものは当日ですが、後は、大丈夫です！

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