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はじめてのママリ🔰
家事・料理

スキムミルクを強力粉に5%追加しても大丈夫ですか？水の分量はそのままでいいでしょうか？

最近パン作りを始めました。
スキムミルクを入れて生地を作ってみたいのですが、強力粉に対して5%の量を足せばいいですか？
牛乳はもともと使っていないのですが、水の分量はそのままで大丈夫ですか？

コメント

しまののワンちゃん

色んなレシピあって分量も人それぞれでかなりバラツキがあります🍞
そこまでガチガチに計算しなくても大丈夫ですよ。
私はスキムミルク入ってないレシピに適当に入れたりしますがまったく問題ないです♫
粉200gのレシピに5〜10gくらいです。
水の量は変えなくていいです🙆‍♀️

  • はじめてのママリ🔰

    はじめてのママリ🔰

    ありがとうございます😊

    • 7月21日
  • しまののワンちゃん

    しまののワンちゃん

    あ、たまにダマになることもあるので、粉と軽く混ぜ合わせてから水入れた方がいいです。

    • 7月21日

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