家事・料理
カレー•シチュー用の牛肉を柔らかくしたいのですが、炊飯器で炊飯＋保温…
カレー•シチュー用の牛肉を柔らかくしたいのですが、炊飯器で炊飯＋保温モードで朝から夕方まで放置しても柔らかくならないですかね？😅
お鍋で煮込んだ方が柔らかくなりますか？
調理の知識がある方お願いします🙇♂️
- はじめてのママリ🔰
コメント
はじめてのママリ🔰
炭酸水に漬け込むと柔らかくなりますよ。
もしくは塩麹です。
はじめてのママリ🔰
ありがとうございます！
やってみます！
そういえば大昔、豚の角煮をコーラで作ったのを思い出しました（笑）
はじめてのママリ🔰
ぜひぜひ。
ちなみに、炊飯器の保温モードで放置は、腐敗のリスクがあるのでやめた方がいいです😅