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湯通しした豚ミンチってどれぐらいカロリーダウンしますか?栄養士さん、…

湯通しした豚ミンチってどれぐらいカロリーダウンしますか？
栄養士さん、いたら教えてください💦

400gの豚ミンチを茹でてザルで濾して灰汁取りのために軽く水でサッと流し、絞って350gになりました。

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