家事・料理

生の鶏肉は包丁で切らずにキッチンバサミで切って調理したり冷凍したり…

生の鶏肉は包丁で切らずにキッチンバサミで切って調理したり冷凍したりしているのですがキッチンバサミで生肉を切ってる方キッチンバサミやまな板のってどうやって消毒してますか？

賃貸の時はシンクがステンレスだったので熱湯消毒していたのですが今はシンクが人工大理石なので熱湯流せないのでアルコールスプレーしてしばらく置いてから食器用洗剤で洗っています💦
これでちゃんと消毒できているのかどうか…

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