コロッケを1から作ろうとしています(*´∇｀*)久しぶりすぎて💦みなさんの作り方を教えてください(*´꒳`*)💕
コロッケを1から作ろうとしています(*´∇｀*)
久しぶりすぎて💦
みなさんの作り方を教えてください(*´꒳`*)💕
- シマエナガ(( ・▲・))Ⅳ(1歳11ヶ月)
コメント
はじめてのママリ🔰
じゃがりも湯がいて潰して軽く塩胡椒
ミンチ肉炒めて結構濃いめに甘辛く味付けして
混ぜて丸めて衣つけて揚げる！
私が揚げ物にソースつけない人で
何もつけなくてもしっかり味のついた
コロッケになってます😂
はじめてのママリ🔰
私も同じくです！
じゃがいもはレンチン！
ミンチと玉ねぎを焼いてしっかり味付け！
混ぜて丸めて衣付けて
1つ1つラップして冷凍してます！
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シマエナガ(( ・▲・))Ⅳ
コメントありがとうございます💕
冷凍も良いですね(*´∇｀*)✨- 12月1日
れー
昨日コロッケ作りました🫶
⚫︎じゃがいも長めに湯掻いて(少し形崩れるくらい)お湯を捨て、鍋に戻して水気を飛ばす(強火で)→潰す(しっかりと)
⚫︎玉ねぎをみじん切りして5分くらい水にさらす
⚫︎合い挽きと玉ねぎを炒めて、醤油と砂糖で味付け→冷ます
⚫︎粗熱取れたら、潰したじゃがいもに混ぜ合わせ塩胡椒で味を整える(牛乳も)※牛乳は固さみて調整
⚫︎形を整えて、バッター液→パン粉をつける
⚫︎油で揚げて完成です♪♪
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シマエナガ(( ・▲・))Ⅳ
コメントありがとうございます💕
コロッケ、タイムリーですね(*´∇｀*)
詳しく…そして丁寧ですね(*´꒳`*)⭐️参考になります！- 12月1日
シマエナガ(( ・▲・))Ⅳ
コメントありがとうございます💕
そういえば、我が家も何もつけずに食べることが多いです💡
気付かされました✨下味忘れないようにします(*´∇｀*)