家事・料理
鶏ガラで作る卵とわかめのスープが毎回濁るのですが、透明に作るにはど…
鶏ガラで作る卵とわかめのスープが毎回濁るのですが、透明に作るにはどうしたら良いでしょうか💦
たまごかき混ぜすぎですかね？？
- はじめてのママリ🔰(2歳1ヶ月, 4歳6ヶ月)
退会ユーザー
鶏ガラって必ず白く濁らないですか？🤔
はじめてのママリ🔰
卵は一時扱わずちょっとして混ぜます！！
はじめてのママリ
沸騰してるスープにたまご入れてますか？😊
ほのち
混ぜすぎかなと思います🤔
卵ふんわりさせたかったら、よく混ぜた卵を沸騰したスープに落とすんですが、その時にくるくる回してスープが回転してるところに少しずつ流し入れると良いですよ😊
すぐには触らず少し待ってから混ぜると良いです🙆♀️
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