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ゆきち
家事・料理

魚の骨を取らずに冷凍保存しても衛生的に大丈夫でしょうか？時間短縮のために手早くさばいているが、安全性が心配です。

魚をさばいたり、骨取りしていない魚の骨を取って冷凍して保存しておく、てのは衛生的に大丈夫でしょうか？💦

真鯖やいわしが安いのでよく買うのですが、骨取りとか内臓処理とかしてると調理に時間がかかって仕方がないです😵‍💫

娘も昼寝が短くなってきたのでどうにか時短したくて、、、💦

魚は滑ると怖いのでいつも手袋せず素手で捌いてます🥺

コメント

はじめてのママリ

内臓とって冷凍するのいいと思います！
旦那が同僚とイカ釣りに行ってアニサキス対策で冷凍するって言ってました😃

  • ゆきち

    ゆきち


    コメントありがとうございます🙇‍♀️

    アニサキス！！！
    サバだといますもんね、、😭

    後々楽ですしアニサキス気持ち悪いしなので捌いて冷凍するようにやってみます😆🙏✨

    • 10月26日

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