家事・料理

お弁当に入れるそぼろを豚ひき肉で作っているのですがいつまは下茹でを…

お弁当に入れるそぼろを豚ひき肉で作っているのですがいつまは下茹でをしてから味をつけて冷凍してます。
今日、挽肉の賞味期限が切れるので作り置きをしようと思って作っているのですが、時間がなく下茹せずに炒めてない豚ひき肉と調味料を一気にフライパンに入れて加熱しました。

これを冷凍して、お弁当に使う時はやはり時間が経つと脂が出てきたりしますかね？😭

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