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紅芋🍠
家事・料理

鮭を下味付けして冷凍していいですか?2週間で食べるのは大丈夫でしょうか?

今日鮭を買ったのですが、
そのまんまパックから出してキッチンペーパーで
拭き取ってジップロックに入れて
冷凍していたのですが、
義母が今日きてて、その工程を見ていたみたいで
下味して、冷凍しないの?って不思議そうに言われました。
やり方間違ってますか??🥹🥹

冷凍してから、2週間くらい目安に食べたらいいですかね??

コメント

まころ

メニューによっては下味つけることもあるけど、基本はそのまま冷凍してます!☺️

  • 紅芋🍠

    紅芋🍠

    教えて頂きありがとうございます(´;ω;`)

    • 6月30日
はじめてのママリ🔰

塩を振って冷凍しないの?ということですか😳?
私もそのまんま冷凍しちゃってました!
夏場なので冷凍して2週間以内には食べたいですね☺️

  • 紅芋🍠

    紅芋🍠

    塩や、バターや、酒を染み込ませて冷凍しないの?ってゆわれました笑

    教えて頂きありがとうございます(´;ω;`)

    • 6月30日
もも

私も新米ママさんと同じやり方で冷凍してます!

ダメなんですかね?😭

  • 紅芋🍠

    紅芋🍠

    私も今までずーっとそのやり方でしていて、今日言われて
    気になって質問してみました(´;ω;`)

    • 6月30日
ままち

下味付けたらメニュー変えられないので
肉も魚も味付けせずに冷凍してます🤔
別にどっちが正解とかないと思うけど
義母さん的にはメニュー決めて
下味冷凍したほうが後から楽だ
って感じなんですかね🤔

  • 紅芋🍠

    紅芋🍠

    私もメニュー変えられないから
    なにも味付けなしでするのですが、それくらい常識よ!って言われて、え!私間違えてるのかなって不安になりました😥

    • 6月30日
  • ままち

    ままち

    下味冷凍は時短したい人向けだし
    別に常識ではない😂
    気にしなくて大丈夫です😊

    • 6月30日
  • 紅芋🍠

    紅芋🍠

    ですよね😭ありがとうございます(´;ω;`)

    • 6月30日
ママリ

働いてて時短したい人とかは下味冷凍しますけど、そうでないならそのままのほうがバリエーション効くのでいいと思います😌
義母さんは時短派なんでしょうね😂

  • 紅芋🍠

    紅芋🍠

    ですよね😭
    常識よ!って言われて不安になりました😥

    • 6月30日
ミラクル

軽く下味しておくと、鮮度を下味しないときよりは保てると料理本でみたことがあります。

  • 紅芋🍠

    紅芋🍠

    初めて知りました!教えて頂きありがとうございます(´;ω;`)

    • 6月30日