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はる
子育て・グッズ

保育園の食材チェックで、卵黄はOKだが、卵白はまだ様子見中。症状は出ていない。負荷試験待ちで、3月から卵白チャレンジ中です。

全卵1個、2日連続食べれたら熱が通ってる卵はクリアでよいですかね、、?

病院の診察は5月に予定してるのですが、
保育園の食材チェックにある加熱が弱くなる、カスタード、マヨネーズをちょっとずつ試そうかなと思ってて。

卵黄→0歳の6ヶ月に消化管アレルギーのような症状有りで、1歳すぎて負荷試験したら治ってた。卵黄1個2日連続OK。

卵白→オボムコイド2。症状は出たことなし。卵黄の負荷試験を待っていたので、3月から卵白チャレンジ開始。

コメント

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調理方法はどんな感じですか?
ほぼ大丈夫と思いますが、念のため茶碗蒸しや雑炊等で色々な加熱方法を試してみます!

  • はる

    はる

    なるほど、確実なゆで卵て試してたのですが、色々なバリエーションで試した方が良いですね!

    ありがとうございます!

    • 5月3日