家事・料理

真鱈にアニサキスがいた場合、他の食材につく可能性があります。実家の冷蔵庫を確認してもらうことをおすすめします。

アニサキスについてです。

昨日買った真鱈にアニサキスがいました。
買って家に着く前に実家に寄り、1時間ほど実家の冷蔵庫にいれてもらってました。

家に帰って冷蔵庫に入れる時、真鱈の入ったパックのラップが破けていることに気づき、マダラが落ちそうなくらい剥き出しになっていました。真鱈の汁？ドリップ？も漏れていました。その数時間後に調理しようとしてアニサキスに気づきました。、
そこで不安になったのですが、

アニサキスが出て冷蔵庫の他のものについたりしますか？
実家の冷蔵庫にアニサキスが逃げ出していたら…とおもうと不安になってしまいました。
実家に冷蔵庫を確認してもらった方がいいでしょうか？

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