雑談・つぶやき

冷蔵庫にある物(豚肩､野菜類)であんかけ焼きそば作ったけど､やはりあん…

冷蔵庫にある物(豚肩､野菜類)であんかけ焼きそば作ったけど､やはりあんかけ焼きそばには海老とかイカとか海鮮物が入ってないと味もそうだけど物足りんな！(۶ ͛⌯ᾥ⌯ ͛٩)
そして我が家ではあんかけ焼きそば好きの私のこだわりで､麺は中華麺の中太麺、表示時間の2倍蒸してから1分茹でて油多めのフライパンで焼色が付くまで炒めるから凄く手間が掛かるから、餡で失敗は出来ない…🤣🫰🏻✨
ラーメン屋で食べるあんかけ焼きそばには程遠いけど…🤤
やっぱラードかなぁ…🤔

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