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子育て・グッズ

豆腐を茹でて潰して冷凍したら黄色っぽくなりました。これは普通でしょうか?


離乳食についてです。

昨日、豆腐を茹でて潰したのを
冷凍したのですが
色が黄色っぽくなってます (꒦ິ⌑︎꒦ີ)

これって普通ですか、、、?

コメント

草組

凍み豆腐になっちゃってますね(。•́•̀。)💦

豆腐は冷凍には向かないです汗

  • m.

    m.


    回答ありがとうございます !

    ネットで調べたら
    出来ないこともないって
    書いてあったんで、とりあえず
    1日分だけ冷凍してみたんですが 💦

    たろんさんは
    どのように保存してますか ( ¯ ¨̯ ¯̥̥ )?

    • 12月12日
  • 草組

    草組

    豆腐は冷凍してません!

    うちは小さい小分けになってる豆腐を見つけたのでそれあげてました( ¨̮ )
    男前豆腐の京の石畳ってやつです♪
    1コ50gで最初は1/4 なれてきたら半分は食べてました♪

    よくある3個パックのやつだと一度封を開けたら食べちゃえばいいんですけど( ¨̮ )
    2回食の毎食はきつくて。苦笑

    • 12月12日
  • 草組

    草組

    これが手元にない時は生協とかにある
    冷凍の角切り豆腐って人もいましたよ!

    • 12月12日
  • m.

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    お写真ありがとうございます ♪
    使いきりサイズでいいですね〜 ♪

    探してみます ( ᵒ̶᷄௰ᵒ̶᷅ )

    • 12月12日
はる

豆腐は変色しますよね💦
冷凍しても食べられるそうなんですが、私は豆腐は冷凍してませんでした(^o^;)

  • m.

    m.


    回答ありがとうございます !

    食べれるんですね 👀 💥
    けど、これをあげる勇気はないんで
    ポイします www

    どのように保存してますか?

    • 12月12日
  • はる

    はる

    ですよね!笑
    りんごの変色したやつも私あげられないです💦笑

    豆腐は一番小さいパックを買ってきて、離乳食に使いきれなかった分は大人が食べてます。
    保存するにしても、グツグツに熱くなるまでレンチンして、翌日には使いきります!

    • 12月12日
  • はる

    はる

    あ、冷蔵庫で保管です!

    • 12月12日
  • m.

    m.


    なるほどです💡

    水なんかはつけず、
    パックに入れてそのまま冷凍で
    大丈夫ですか ⍤⃝ ?

    • 12月12日
  • はる

    はる

    冷凍はわからないですが、冷蔵はレンチンすると水分出てくるので、そのまま冷蔵庫に入れてます。

    • 12月12日
  • m.

    m.


    すいません、冷蔵と打った
    つもりが冷凍になってました 💦

    参考になりました ٩(ˊᗜˋ*)

    • 12月12日
keenoo

豆腐は冷凍出来ない事はないけど、不向きだと思います∑(゚Д゚)
水分が多い食材は冷凍向けではないですよ〜💦

  • m.

    m.


    回答ありがとうございます !

    ネットにも出来ないことはない
    と書いてあったので
    とりあえず1日分冷凍してみましたが
    これじゃダメですね (´・ω・`) 💦

    どのように保存してますか?

    • 12月12日
  • keenoo

    keenoo

    豆腐は冷凍した事なくて、その都度茹でてましたよ〜^ - ^
    豆腐も絹ごし豆腐小分けと言う4つに分かれてるのを使ってましたのでその都度使い切れましたよ〜^ - ^

    • 12月12日
  • m.

    m.


    やはりその都度のほうが
    安心ですね (o_o)

    小分けのやつ買ってきます ♪

    • 12月12日
ほのまま

私も1度冷凍したことあります!
黄色くなってびっくりしました^_^;
解凍すると白に戻りますよ!
ただ、パサパサになるのでそれからは冷凍しなかったです…
最近は冷凍の豆腐を買ってます!

  • m.

    m.


    びっくりしますよね (o_o) !!

    冷凍の豆腐はじめて聞きました !
    スーパーで探してみます ✩

    • 12月12日
snowpicture

豆腐を冷凍するとそうなります。冷凍した豆腐は、高野豆腐みたいになるので、煮物に入れると味が染みて良いそうですよ!まだ捨ててなければお試しください。

我が家では、豆腐をあげる時は、夕飯で残りをお味噌汁に入れたり、白和えに使います。なので豆腐はパッケージ開けたら持ち越さないようにしてます。

  • m.

    m.


    回答ありがとうございます !

    大根も同じように言いますね〜
    写真の1粒だけなんで
    もう捨ててしまいましたが 😣💦

    豆腐って保存方法難しいですね ⤵︎
    大人2人だと鍋くらいでしか
    使いきらないんで、つぎからは
    小分けのやつ買ってみます (ㅅ˙³˙)

    • 12月12日
もぐ

私はおかずとして
刻んだりすった人参やほうれん草と一緒に
裏ごしした豆腐を少しのお出汁と煮て
最後に片栗粉で少しとろみをつけたものを冷凍してあげてました(*´꒳`*)

固まりだと高野豆腐みたいになるので
裏ごしが良いですよ!

解凍してもとろみはそのまま戻るので
子供もいつも完食してました(^^)