※本ページは一般のユーザーの投稿により成り立っており、当社が医学的・科学的根拠を担保するものではありません。ご理解の上、ご活用ください。
ままり
家事・料理

茶碗蒸しの蒸し時間は、長すぎるとダメですか?手作りで茶碗蒸しを作りた…

茶碗蒸しの蒸し時間は、長すぎるとダメですか？

手作りで茶碗蒸しを作りたいです。生卵アレルギーの子供が、茶碗蒸し程度の加熱卵に慣れさせるために作ります。（慣れさせるのは医師の指導によるものです。）
作り方は、教えてもらえませんでした。また、市販品は、卵何個分なのか、わからないのでダメと言われました。

手作りですが、茶碗蒸しがゆるすぎてはいけないので、長めに蒸してみようかと思うのですが、長すぎると茶碗蒸しってカチカチになったりしませんか？

コメント

ゆ

カチカチにはならないですが『ス』が入り食感が悪くなります。

ぴよこ

かたくはならないですが、ボソボソになります💦
子どもが食べるくらいならボソボソのまま気にせずあげます！笑

スポンジ

スカスカボソボソでまっずいですね🤣

おすすめのママリまとめ

「生卵」に関する質問

「生卵」に関する質問をもっと見る

[家事・料理]カテゴリの
質問ランキング

家事・料理人気の質問ランキング

全ての質問ランキング

全ての質問の中で人気のランキング