コメント
Aioo
たまに常備菜してます！
7日持つものもあるので、日曜日に2〜3日くらいもつもの➕7日くらいもつものを作って、日持ちが少ないものからたべていく感じにしてます！
ぶるま
基本的に4〜5日は冷蔵庫で普通に持つと思いますよ😊
つくおき で検索してみるとたくさん出てきますよ✨
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remi
なんか検索の仕方が悪いのか、2〜3日持つのはよくみかけます(^-^;
- 12月9日
パッチール
他の方がどうされてるか分からないんですが、私の場合はあと焼くだけ、とか解凍して混ぜるだけとかにしておく事が多いです。
例えばミートソースを作って冷凍、あとはパスタを茹でて混ぜるだけ。
エビの殻をむいて背ワタ等綺麗にして⇨エビマヨの場合はそのまま冷凍、天ぷらの場合はまっすぐ加工して冷凍。
トンカツ用に柔らかく包丁を入れて衣付けて冷凍。
まぁ、月曜火曜に食べる物は冷凍せずそのまま冷蔵庫保存です。
野菜とかは切ると傷むのでそんなに作り置きとはしないですが…
これって作り置きとは言わないのかな？
煮卵（ゆで卵）は日持ちするのでたまに作ります。
あとは豚の角煮とかですかね？
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remi
そんな手もありましたね！
あとは焼くだけ混ぜるだけも充分時短になりますね^ ^
煮卵ではないですが、巾着卵は好きで良く作ります(笑)- 12月9日
ゆき
水分が出にくいモノなどは日持ちすると思います！
私が良く作る常備菜は人参シリシリ、卯の花、きんぴら、胡麻和え、炒り豆腐、ナポリタン味の切り干し大根です( ´∀｀)
同じ材料もあるので節約にもなります！
白和え、煮物などは3日位めどで食べきってしまいます(¯―¯٥)
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remi
4〜5日くらい持ちますかね？
ナポリタン味の切り干し大根、初耳です（╹◡╹）
今度作ってみます！- 12月9日
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ゆき
4、5日位は持つと思いますよ(ﾉ´∀｀*)
ペペロンチーノ味もオススメです♪- 12月9日
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remi
ペペロンチーノ味も美味しそうですね⭐️
ありがとうございます😊- 12月9日
ジョゼフィーヌ
気合い入れて土日にまとめて作るぞ‼︎ってのは、私にはできないので、出来る時にできるものを多めに作って、タッパーに入れておくように気軽に常備菜作りしてます。なので、常備菜と意気込まず普通のおかずを多めに。
あと、色んな根菜を茹でてタッパーにストックしたり、生野菜を色々刻んでストックしておくと、簡単で忙しい朝にサラダになるし、夜に足りない時添え付けになるし便利ですよ。
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remi
私もどちらかと言えばそんな感じです！
だいたい常に3〜4品ある状態で1品なくなる頃に新しい常備菜をみたいな。
2〜3日持つくらいのものです^ ^
ちなみにゆでた根菜はどういったアレンジをするんですか？？- 12月10日
ジョゼフィーヌ
胡麻ドレで食べたり、マスタードマヨで和えたり、水菜を刻んで足して和えてポン酢かけたり、温野菜サラダ的な感じです。余れば味噌汁の具として。たいしたことはできてないですが(^^;;
remi
7日持つものもあるんですね！
例えばどんなのがありますか？
Aioo
今手元に本がないので正確に応えられませんが、筑前煮やきんぴらはいけた気がします！
remi
きんぴらよく作ります^ - ^
ありがとうございます⭐️