家事・料理
梅酒を6月に仕込み、2瓶を別々に保管していましたが、一つの瓶にカビのようなものが発生しました。生梅と冷凍梅を混ぜたことが原因でしょうか。保管場所の影響も考えられます。
梅酒を6月に仕込みました。
2瓶、同じように漬けて保管場所は別々のところにしていたのですが、昨日見たら一つの瓶の方だけ梅にカビのようなものが。
今回、生梅と冷凍梅を混ぜてしまったのですが、それが原因なのでしょうか。
ですが、どちらも同じ配分で漬けたので一つの瓶梅だけがそのようになっているのは謎です。
保管場所の問題でしょうか…。
写真左：カビのようなものが生えている方。
左の方だけ梅が沈んでいるのも気になります…
- ugh (4歳9ヶ月, 6歳, 8歳)
コメント
はじめてのママリ
砂糖が溶けたら冷蔵庫に入れないとカビると思います😅
私も去年やりました💦
ugh
返信ありがとうございます！
でも梅酒って皆さんだいたい5リットル程度の瓶などで漬けていて冷蔵庫に入らないですよね？？
サイトとか見ても冷暗所に…と書いてあるので大丈夫かと思ったのですが…
はじめてのママリ
床下に収納してたんですが去年ダメでした😅
なかなかうまくいかないんですかね💦