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apa
家事・料理

義弟が焼肉店で貰った豚のタンが臭くて不味いのですが、豚のタンはこんなにクセがあるのでしょうか。

義弟が少し高めの焼肉店でバイトしているのですが
たまにお肉をもらってきます。
それがかなり臭くて不味いです。
そのお店も過去に行っているのですが
普通に美味しかったのですがもらってきたお肉は
かなり獣臭??という猪肉?に似たような味がして
食べることができませんでした。
後々聞いてみたらタンと言っていたのですが
牛タンではなく豚のタン??らしく
豚のタンは食べたことがなかったのですがこんな
クセがあるんですか??

コメント

はむ

豚のタンよく食べますが、クセがあると感じたことはないです🤔
お肉がちょっと傷んでるとかですかね??

  • apa

    apa

    たぶん傷んでいたんだと思います🥲
    一口食べて臭ってなって😂
    義弟と義母は普通に食べていたので大丈夫かなって思いました笑笑

    • 5月6日
ゆ

夫が精肉店勤務でお肉持って帰ってくることがありますが、お客さんに出せるようなお肉は持って来れないです!
いわゆる廃棄になる予定の物(期限間近とかスジがありまくりとか)なのでそんな感じなのかと!

古くなると臭いも気になるようです😂
私はわからないタイプですが、さすがに夫はちょっと臭いがキツイなぁと食べてます(笑)

濃いめの味付けで調理するといいかもです!