家事・料理
かぼちゃケーキが失敗し、中がクリーム状になりました。薄力粉を足してミキサーで混ぜ直せば固まりますか？それともホットケーキミックスの方が良いでしょうか？再度ミキサーにかけて温めても失敗するでしょうか。
かぼちゃケーキを作ろうとしたら失敗してしまいました。
表面が焼けただけで中はクリーム状。
味は美味しかったのでどうにかしたいのですが、どうすればいいかパニックです(>_<)
薄力粉を足してミキサーで混ぜてからまたやり直したら固まって膨らみますか？
それともホットケーキミックスの方がいいですか？
そもそももう一度ミキサーにかけて温めても失敗しますか？
よろしくお願いします(>_<)
- Umam(3歳0ヶ月, 3歳0ヶ月, 4歳10ヶ月, 6歳, 9歳, 10歳)
ゴロぽん
オーブンじゃなくて、電子レンジにすると中も加熱されますよ^ ^
それでもダメなら…
ごめんなさい、もうわかりません(´･_･`)
amama
焼き時間が足りないなら上にアルミホイル乗せてまた焼いてみたらいいと思います。
分量が間違ってるわけじゃないんですよね？
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Umam
ヘルシオのオーブンで50分ほど焼きました。
子供が卵アレルギーなので卵なしのレシピで間違えて牛乳を50cc多く入れてしまいました。
薄力粉は大さじ3です。
原因は牛乳なきがします(>_<)- 11月11日
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amama
50cc多いならこれが原因ですね(>_<)
大さじ3しか入ってないなら、じゃぶじゃぶでしたよね？？わたしならホットケーキミックス使います。５０分まともに焼いてるなら粉追加して焼き直しても、どーなるかわかりませんが試しにやってみたらいいと思います(>_<)！- 11月11日
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