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いち に
家事・料理

生チョコタルトを作ったが、表面が白くなり分離したかもしれない。固まるのか、味はどうなるのか教えてください。

パティシエの方いますか…
今日バレンタインで、生チョコタルトを作ってみたのですが
作り終わって冷蔵庫に入れて固めてます。
先程見たら 表面に白いのがあったりで生クリームと
チョコが分離しちゃったかもです😢
固まるは固まるのでしょうか？？
味もどうなるのでしょう…💦

初めて分離してしまったのでお菓子作り得意な方、
パティシエの方いましたら教えてください😭

コメント

deleted user

写真あった方がわかりやすいかもです！

  • いち に

    いち に

    写真！わかりました！
    コメントに貼ります

    • 2月14日
  • deleted user

    退会ユーザー

    写真ありがとうございます！
    分離しちゃってるぽいですね😅
    固まるとは思います！
    ちょっとザラザラした舌触りになりますね。。味も落ちます。
    私ならココアパウダー振りかけて誤魔化します😓

    湯煎が熱すぎたか、生クリームを温めすぎたとかそういう感じですかね！

    • 2月14日
  • いち に

    いち に

    私もココアパウダーで誤魔化そうかなと思っています、、
    味落ちるんですね😢
    頑張りが伝わってくれれば…！笑
    料理が大の苦手で（；＿；）

    ありがとうございます！！
    生クリーム温めすぎたと思います、、

    • 2月14日
いち に

こんな感じになってます💦

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