家事・料理
料理酒はどんな料理に使うのか、みりんとの違いについて知りたいです。
みなさん料理酒ってどんな時（料理）に使いますか？
みりんとの違いがわからずどちらか入れればいいのかな？って思っちゃってます🤣
無知ですみません😅
- ゆき(5歳6ヶ月, 8歳)
コメント
ママリ
煮物とかよく使います！
いつも日本酒使ってますが...
退会ユーザー
酒蒸しとか、臭み消し的なことで使ってます。
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ゆき
なるほど！！
臭み消しに使うこともできるんですね🤔
ありがとうございます😊- 2月7日
はじめてのママリ🔰
煮物とか魚、肉の照り焼きとかです！
みりんは甘みと照りを出すという解釈です！
お酒は臭み消しとかですかね。
大体セットで使うことが多いです😊
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ゆき
詳しくありがとうございます！！
これからはセットで使ってみます😊- 2月7日
はじめてのままり
肉や魚を柔らかくする、臭み消しなどの目的に使います！
なので唐揚げの下味つける時に入れたりですね。
あと煮物には必ず酒、みりんのセットで使ってますね💡
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ゆき
詳しくありがとうございます‼︎‼︎
今後はセットで使ってみます😊- 2月7日
ゆき
なるほど！
みりんも一緒に入れますか？
ママリ
はい^_^みりんも一緒に入れてます！
ぶり大根とか
すき焼きとか
そうゆうのでも全部使ってます笑