コメント
はじめてのママリ
鶏肉に漬け込んで焼いたり、豚汁に味噌の代わりに入れたりしてます😊
ちゃむ
米麹は使ったことないですが、塩麹長年愛用してます😆
なんかちょっと味物足りないな〜って時に使うと美味しくなりますよー！
唐揚げや炒め物、お漬物などはもちろん、シチューとかコンソメスープとか洋食にもちょっといれると深みが出て旨味アップします😊❤️
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ちすりん
味が物足りないと感じるときが多いので、いろいろ使えるのなら試してみたいとおもいます。
ありがとうございます。- 1月20日
♡
塩麹は豚こま、胸肉とか安いお肉でも揉み込むだけで凄く柔らかく美味しくなるのでよく使います🌟しっかり味もするのでそのまま焼いて豚丼とかにしても美味しいです！
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ちすりん
胸肉柔らかくするのいつも下手で困っていたので、試してみたいです。ありがとうございます。
- 1月23日
退会ユーザー
液体の塩麹しか使ったことないですが、炒め物や塩唐揚げの味付け、鶏ムネ肉柔らかくするのとかに使ってます🙆♀️
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ちすりん
胸肉で唐揚げ作りたいと思っていたので早速やってみます。
ありがとうございます。- 1月23日
ちすりん
お味噌の代わりになるんですね。
鶏肉もよく買うので使ってみます。ありがとうございます。