サニー
冷凍野菜の方がむしろ残る栄養は多いと思います。業務用冷凍庫で家庭より低い温度で瞬間冷凍していると思うので☺️✨
生よりは栄養価は下がりますが、自宅で冷凍するよりは残る気がします🤔
しょりー
ほぼ市販の冷凍野菜を買ってます。
詳しくはわかりませんが容量も生野菜を冷凍にした場合と市販品を買った場合と値段があまり変わらないのと、栄養面も物によっては栄養価高く残ってるものもあるらしいです🤔
長期保存もできるので、市販品買うようになりました！
3-613&7-113
冷凍野菜の方が栄養価高い、と聞いてますよ。なので、冷凍のがある野菜は冷凍のを・冷凍のがない場合は自作してます。
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