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家事・料理

農家さんから買うお米についてです!健康のため玄米食べたいのですが、そ…

農家さんから買うお米についてです！
健康のため玄米食べたいのですが、そのまま茶色いお米を炊いたら良いんですかね？
食べにくいですか？

食べにくければ白米と半々にした方が良いのでしょうか？

コメント

さっつん

水を吸いにくいので、一晩くらい浸けると良いです。
炊飯器に玄米モードありませんか？
無ければしっかり吸水させてれば普通に炊いて良いみたいです。

私は玄米の風味は香ばしくて好きなので全部玄米でも平気でしたが、ぬか臭いと感じる人もいるみたいですね。
最初は半々からにするか、丼物と合わせると良いかもしれません。

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