家事・料理
ビーツに詳しい方教えてください。茹ですぎて色が落ちてしまったみたい…
ビーツに詳しい方教えてください。
茹ですぎて色が落ちてしまったみたいなのですが、何か変わってしまいますか？
栄養も落ちてしまうのでしょうか。
- ママリ
はじめてのママリ🔰
すごく詳しいわけではないですが💦
赤い色の中にポリフェノールとかも入っているので、色抜けた物だけ食べるとせっかくの栄養がぬけてしまうのでスープごと飲むのがいいみたいです😊
よくボルシチ作ります😋
退会ユーザー
ビーツは加熱すると色が抜けてしまうので生色がオススメです😊
スライスしてサラダに乗せたりとかが1番鮮やかで綺麗ですよ✨
茹でると栄養は流れてしまうので茹で汁ごとスープにするか、生色が1番栄養が残ります👍
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