泡沫冰って何、、、インスタでめっちゃ出てくるんですけど(まあ私が見て…

泡沫冰って何、、、
インスタでめっちゃ出てくるんですけど(まあ私が見てるからだけど)
つまり氷なんですよね？でもボリボリしてないし、麩菓子みたいにサクサク💧かき氷を作って固めたんでしょうか、、、？
これがなんなのか、どうやって作っているのか、そしてちょいちょい出てくる泡沫冰(勝手にあわまつこおりと読んでます、、、)にかけるというかかけすぎてる抹茶パウダーみたいなやつ何??
もう気になって夜しか寝られず困っています。