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11ヶ月の赤ちゃんが掴み食べを始めたが、心配。大きい食材を一気に口に入れて詰まるか不安。皆さんはどうしていますか？

11ヶ月になったばかりの赤ちゃんがいます。
離乳食はよく食べてくれるのですが、遅く始めたこともあって、離乳食後期までは進められていません。
まだ全ての食材を細かく切って、大人が食べさせています。
最近、掴み食べをするようになったのですが、喉に詰まらせたらと心配になってしまいます。
掴めるくらい大きいと、一気に口に入れて詰まっちゃわないのでしょうか？
皆さん、どうされているのですか？

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