❁¨̮
パン粉、たまご、入れましたか？豆腐入れて豆腐ハンバーグにする事もあります😊
はじめてのままり
いつも牛多めでハンバーグ作ってます😊
パサパサボロボロにはなったことないですね💦
捏ね足りないのか
捏ねる時冷たくなかったのか
焼く時の火力が強すぎたか時間かけすぎ
とかですかね…
焼き方に自信ないのであれば
水か料理酒入れて蒸し焼き
煮込みハンバーグ
両面焼き目つけてからオーブンで包み焼き
オーブンで包み焼きにするのが一番ジューシーで美味しいです☺️
肉汁が外に出てパサパサなのであれば
肉だねに粉ゼラチン混ぜて焼くといいですよー！
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