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家事・料理

塩レモン麹と玉ねぎ麹を作りたいんですけど、塩麹を作ってから漬ける方…

塩レモン麹と玉ねぎ麹を作りたいんですけど、塩麹を作ってから漬ける方法と、合わせてから発酵させる方法があるんですけど、どちらの方がいいんですかね^^?
ヨーグルトメーカーで作る予定です^^

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