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ママ
家事・料理

酢びてという料理はどこの地域のものか教えてください。旦那の両親から聞きましたが、私は初めて知りました。

旦那の両親から教えてもらったんですが、酢びてと言う料理ってどこの地域の料理でしょうか？

ブリの薄切り（生食用じゃなくてもok ）とたっぷり切ったネギを寿司酢でヒタヒタになる位入れた料理です。

旦那とは同じ市内出身なのですが、私は初めてその料理を知りました。
義母さんも義父さんの父親から教えてもらったみたいです。

コメント

にゃー

信州のほうですかね？

  • ママ

    ママ

    コメントありがとうございます。

    私達信州出身です！
    生食用を使っていないので、やっぱり山側の地域の料理なんですかね🤔
    私の両親にも酢びての事を聞いてみたんですが、聞いた事ないと言っていたので義祖父がどこか別の地域で教えてもらったのかも知れませんね！

    • 1月2日
  • にゃー

    にゃー

    遠山郷というところのきょうと郷土料理ではないですか？
    検索したら遠山谷、遠山郷など出てきたので😍

    • 1月2日
  • ママ

    ママ

    そうなんですね！
    遠山郷で調べてみます😄

    ありがとうございます✨

    • 1月2日

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