めー
パンじゃないですが、ピザだと焼く前の状態(具材まで乗せた状態
)を冷蔵庫にいれて翌日焼く。
と言うのをよくやります(^^)
うぎょ
確か、冷蔵庫にラップかけて入れると発酵が止まると思いますよ^_^
逆に温かい場所や常温だと進むのではないでしょうか？
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∞chi_fu∞
冷蔵庫に入れといて普通に焼けばいいんですかね？💦
- 7月26日
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うぎょ
その後は冷蔵庫から出して常温に戻した後、もう一度発酵させて焼いたりしてます！
- 7月26日
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∞chi_fu∞
ありがとうございます！
助かりました😭🙏🏻- 7月26日
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うぎょ
本当は、中断する事なく焼きたいところですが焼きたてを食べさせてあげたいなんてお優しいのですね❤︎
中断した分膨らみが悪くなるかも知れませんが上手くふわふわに焼き上がるといいな〜^_^- 7月26日
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