家事・料理
梅酒を漬けたいのですが、全くの初心者です。ベテランさんがいたら教え…
梅酒を漬けたいのですが、全くの初心者です。
ベテランさんがいたら教えてください(^o^)！！
•おすすめの梅の見分け方
•美味しいお酒（どこのホワイトリカーなのか、ブランデーなのか）
•おすすめの入れ物
⚠︎我が家は床下収納などがないです。どこに置いておくか決まってませんf^_^;)
⚠︎だいぶ漬け込むつもりなのですが、、20年とか付け込めますか？笑 腐る…？笑
むかしから、子供が産まれた年に漬けたお酒を、将来成人した時に、『あなたが生まれた時から漬けたお酒だよ』といってみんなで飲みたいんです。。
無帽でしょうかf^_^;)？笑
- honhon(8歳)
たま
ベテランとは言えないですが...
オススメの梅の見分け方
→特に意識していなかったのですが、きれいなグリーンで、表面に傷のないものを選ぶようにしています。
→美味しいお酒
私はブランデーの梅酒が好きなので、ブランデーで浸けました。フルーツ酒用のブランデーと、奮発した飲酒用のブランデーを半々にしました。ブランデーは、甘味が感じられる気がして好きです。
→オススメの入れ物
無印良品のビン、セラーメイトのビンです。無印良品のビンは
おそらくセラーメイトが作っていると思います。パーツを分解できて、煮沸できるので便利です。
収納場所
→湿気があるので良くはないかもですが、シンク下に置いています😅
保管20年...はわからないです💦
素敵だとは思いますが、開けてみるまでなんともいえない？！
コメント